二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店

二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店です。
創業明治33年(1900年)から、安曇野の地に代々続く田舎の小さな味噌・醤油屋さんです。
店内は、昔ながらの木桶がずらり。
これが当店のおいしさの秘密です。

店内の様子
優秀な成績を収めております

当店の味噌醤油は品評会で優秀な成績を毎年収めております。
これからも決して量産することなく、当店の味を守っていける範囲で、 気に入って使って頂ける方々のために、 誠意をもって造っていく所存です。

長野県で100年続くお店として、長野県知事より「信州の老舗」表彰を頂きました。当店の原料へのこだわり、手作り、無添加で、天然醸造の木樽仕込みであることに評価を頂いたこと、嬉しく思います。今後も変わらぬ味を丹精込めて造っていきます。

信州の老舗

12月 冬本番!
北アルプスはすっかり雪化粧を終えて厳冬の準備を終えています。今年の積雪量はどうでしょうか?大雪だけは避けたいところですね。

お店からのひとこと

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2021年12月01日
最終更新日 2021年12月01日(水)
2021年08月11日
限定販売 沖縄塩!
「あづみ野の味みそ」で使用している「久米島沖の深層海水塩」と、沖縄の天然海水塩を、皆様のお問い合わせや販売希望のお声に応えて再販売する事に致しました。
数量限定ですので終わり次第終了となります。
以後、販売予定はありませんので、この時期に興味のある方はお買い求め下さい。
甘みのある美味しい塩です。
特別な塩。入手困難な塩ですのでこの機会をお見逃しなく。

ホームページ右側欄の「味噌醬油関連商品」からお入り下さい。
2021年06月15日
業務用車の入れ替え
昨日業務用車の入替をしました。
ギアチェンジの不具合がなかなか治らないので仕方なく。
今回はオートマチックトランスミッションにしました。
詳細はインスタグラムをご覧ください。

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商品カテゴリー

天然醸造の無添加味噌
無添加丸大豆醤油
手作り味噌醤油関連商品
便利な詰め合わせ

営業カレンダー

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※赤字は休業日です