二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店

二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店です。
創業明治33年(1900年)から、安曇野の地に代々続く田舎の小さな味噌・醤油屋さんです。
店内は、昔ながらの木桶がずらり。
これが当店のおいしさの秘密です。

店内の様子
優秀な成績を収めております

当店の味噌醤油は品評会で優秀な成績を毎年収めております。
これからも決して量産することなく、当店の味を守っていける範囲で、 気に入って使って頂ける方々のために、 誠意をもって造っていく所存です。

長野県で100年続くお店として、長野県知事より「信州の老舗」表彰を頂きました。当店の原料へのこだわり、手作り、無添加で、天然醸造の木樽仕込みであることに評価を頂いたこと、嬉しく思います。今後も変わらぬ味を丹精込めて造っていきます。

信州の老舗

9月 秋の気配が
異常気象とコロナウイルスの散々な時代の中ですが、季節の変わり目には風流を感じます。落ち着ける季節が来るといいのですが。

お店からのひとこと

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2022年09月26日
最終更新日 2022年09月26日(MON)
2022年09月12日
てっぽう漬 在庫あるだけ
皆様よりご購入多数頂いております「信州産野菜味噌漬 てっぽう漬」ですが、信州産野菜の高騰や生産者の減少に伴い全種類の野菜の確保が厳しい状況となってしまいました。
企業努力では限界を迎え、お客様負担も申し訳ない状況ですので、在庫完売にて一旦販売を休止させて頂く事となりました。再販の予定は今のところありません。
在庫のあるうちにご購入頂ければ幸いです。
2022年07月29日
味噌値上げ致します。
穀物の値上がりが未だに続いている状況下で、
当店でのコスト吸収は限界となりました。
大変申し訳ございませんが、
9月1日より15%値上げさせて頂きます。
尚、作業の都合上味噌の価格変更は8月31日夜より開始し、
9月1日完全変更となりますので、
お買い求めの際は早目にご注文を確定して頂くようお願い致します。
以上、ご理解ご了承のほど宜しくお願い致します。

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商品カテゴリー

天然醸造の無添加味噌
無添加丸大豆醤油
手作り味噌醤油関連商品
便利な詰め合わせ

営業カレンダー

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※赤字は休業日です