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■二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店
二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店です。
創業明治33年(1900年）から、安曇野の地に代々続く田舎の小さな味噌・醤油屋さんです。
店内は、昔ながらの木桶がずらり。
これが当店のおいしさの秘密です。
当店の味噌醤油は品評会で優秀な成績を毎年収めております。
これからも決して量産することなく、当店の味を守っていける範囲で、
気に入って使って頂ける方々のために、 誠意をもって造っていく所存です。
長野県で100年続くお店として、長野県知事より「信州の老舗」表彰を頂きました。当店の原料へのこだわり、手作り、無添加で、天然醸造の木樽仕込みであることに評価を頂いたこと、嬉しく思います。今後も変わらぬ味を丹精込めて造っていきます。
４月 桜は今月かな
多少の寒暖差は残っていますが安曇野は春の陽気。味噌や醬油は順調に熟成しています。お披露目会が楽しみです。
■お店からのひとこと
- 2025年04月03日
- 最終更新日 2025年04月03日(THU)
- 2025年03月18日
- 醬油価格改定のお願い
- お世話になっております。
味噌に続き諸物価値上がりの折り、醤油の値上げをお願い致します。
4月30日～5月1日に掛けて価格の変更を致します。
醬油をお求めのよていの方は早目の購入をお願い致します。
大変申し訳ございませんが、宜しくお願い致します。
- 2025年03月14日
- 門外不出の秘蔵味噌 あづみの 完売御礼
- 大変好評でした
門外不出の秘蔵味噌 あづみの
は予想以上の好評を頂き完売御礼となりました。
誠にありがとうございました。
再販はございません。
門外不出の秘蔵味噌 古式玉造り
をご堪能頂ければ幸いです。
