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■二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店
二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店です。
創業明治33年(1900年）から、安曇野の地に代々続く田舎の小さな味噌・醤油屋さんです。
店内は、昔ながらの木桶がずらり。
これが当店のおいしさの秘密です。
当店の味噌醤油は品評会で優秀な成績を毎年収めております。
これからも決して量産することなく、当店の味を守っていける範囲で、
気に入って使って頂ける方々のために、 誠意をもって造っていく所存です。
長野県で100年続くお店として、長野県知事より「信州の老舗」表彰を頂きました。当店の原料へのこだわり、手作り、無添加で、天然醸造の木樽仕込みであることに評価を頂いたこと、嬉しく思います。今後も変わらぬ味を丹精込めて造っていきます。
２月 厳冬へ
今年も朝晩の冷え込みが厳しい冬となっています。雪は例年並みでしょうか。北アルプス連峰の恩恵かもです。
■お店からのひとこと
- 2026年01月31日
- 最終更新日 2026年01月31日(SAT)
- 2026年01月22日
- 信州麦みそ甘口 残り僅か
- 毎度ご愛顧いただきありがとうございます。
信州麦みそ甘口が残り僅かとなりました。
残り 37袋 です。
再販の予定はありませんので、今のうちにお買いだめ頂けると幸いです。
宜しくお願い致します。
- 2026年01月16日
- 味噌一部値上げ致します
- 諸物価の値上げのあおりで、味噌醤油の原料の仕入れ価格の高騰、梱包資材の値上げが続いております。
当店と致しましても努力をしてまいりましたが、値上がり部分を当店だけで吸収対応するにはかなり厳しくなってまいりました。
大変申し訳ございませんが、4月下旬頃から5月上旬頃にかけて、信州玉造りみそ、田舎の味みそ、信州極上白みそ の値上げをさせて頂きたく存じます。
ご理解ご了承のほど、宜しくお願い致します。
