無添加・天然醸造の味噌

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門外不出の秘蔵造りみそ

門外不出の秘蔵造りみそ

販売価格(税込): 1,550~3,450
120年以上に渡る門外不出の秘蔵味噌を初めて販売します。2年間の長期熟成した芳醇な香りの赤味噌を是非ご賞味ください。
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あづみ野の味みそ

あづみ野の味みそ

販売価格(税込): 1,380~11,040
原料にとことんこだわった特別厳選仕込み二年味噌です。口当たりもまろやかな甘口味噌ですので、味噌汁はもちろんどんなお料理にも合う万能味噌です。
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信州玉造りみそ

信州玉造りみそ

販売価格(税込): 620~4,960
昔ながらの「味噌玉」による玉造り味噌です。二年じっくり熟成させた、甘口の芳醇な香りとまろやかな味わいをご堪能ください。
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田舎の味みそ

田舎の味みそ

販売価格(税込): 440~3,520
甘さ控えめで田舎風のさっぱりした口当たりが特徴の味噌です。
豚汁などの具沢山の汁物に、またきゅうりなどに直接つけてお召し上がりください。
みそ種類:
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信州極上白みそ
  • オススメ

信州極上白みそ

販売価格(税込): 530~4,240
長野県産大豆と米を100%使用した山吹色に輝く信州淡色味噌です。多くの支持を頂いているこの信州極上みその色・味・香りをお楽しみ下さい。
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信州麦みそ甘口

信州麦みそ甘口

販売価格(税込): 970~2,130
厳選された長野産大豆と米、富山産大麦、鳴門産天然海水塩を使用した信州独特の麦味噌です。独特な麦麹の甘さが魅力です。是非ご賞味ください。
みそ種類:
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信州麦みそ

信州麦みそ

販売価格(税込): 600~4,800
信州独特な麦麹を控えめにした無添加の麦味噌で、あっさりとした口当たりの一品です。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
信州減塩みそ

信州減塩みそ

販売価格(税込): 1,060~8,480
塩分が気になる方へお勧めの一品です。
通常、味噌の塩分は12%前後が標準となっておりますが、このお味噌は7~8%と、塩分控えめなお味噌となっております。
麹歩合を12割と甘口にしてありますので、口当たりの良い美味しいお味噌です。
原料は長野県安曇野産の無農薬で栽培した大豆、お米を使用しております。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。